単身赴任お手軽料理　たまごとじ牛丼

単身赴任の料理　たまごとじ牛丼

材　料

  • ごはん
  • 牛肉（豚肉、鶏肉でもOK）
  • たまご
  • 白ネギ、えのき
  • お酒、醤油、砂糖

作り方

  1. フライパンを熱し、お酒を入れ一煮立ちします。
  2. １に牛肉、白ネギ、えのきを入れ砂糖、醤油をかけます。
  3. 牛肉の色が変わったら火を弱火にし煮ます。
  4. ３にといた卵をかけます。
  5. どんぶりに、ご飯を入れ４を盛りつけます。