単身赴任お手軽料理　長芋どんぶり

長芋は擦り下ろして使うのが一般的ですが、面倒なので刻んで食べています。

作り方

1. 長芋は皮を剥き短冊切りにします。
2. 鍋でお湯を沸かし、だしの素を入れます。
3. 2に、料理酒、味噌を溶かし入れ醤油で味を整えお汁を作ります。
4. どんぶりにごはんを盛ります。
5. １をごはんにのせお汁をかけます。
6. 5に海苔を千切ってのせます。